INGREDIENTES
- 600 grs. de masa de maíz
- 1.5 lt. de agua
- 2 tazas de zarzamoras, hechas puré
- 2 lt. de leche
- 1 lata de leche condensada
Atole de zarzamora
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Crema de queso con arándanos y teja crujiente
INGREDIENTES
- 100 gr. de mantequilla
- 200 gr. de queso en crema
- leche
- azúcar
- 100 gr. de azúcar glas
- 100 gr. de harina
- 40 gr. de clara de huevo
- arándanos.
PREPARACIÓN
Batimos el queso con un chorreón de leche y le añadimos azúcar al gusto. Cuando tengamos una crema homogénea le añadimos los arándanos lavados. Reservamos. Ahora elaboramos las tejas crujientes. Calentamos un poco de leche con la mantequilla pomada. Añadimos el azúcar glas, la...Ensalada de pavo con frutas del bosque y vinagre de frambuesas
INGREDIENTES
- 250 gr. de pechuga de pavo cocida
- unas hojas de lechuga variada
- 200 gr. de fresas
- 100 gr. de frambuesas
- 4 ramilletes de grosellas
- 200 ml. de aceite de oliva
- 50 ml. de vinagre de frambuesa y sal.