Category Archives: Fresas

Ensalada de pavo con frutas del bosque y vinagre de frambuesas

INGREDIENTES

  • 250 gr. de pechuga de pavo cocida
  • unas hojas de lechuga variada
  • 200 gr. de fresas
  • 100 gr. de frambuesas
  • 4 ramilletes de grosellas
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 50 ml. de vinagre de frambuesa y sal.

PREPARACIÓN

Lavamos las hojas de lechuga y las ponemos en un bol. Añadimos la pechuga de pavo en trozos, y las fresas y frambuesas lavadas y troceadas. Hacemos una vinagreta emulsionando el aceite con...
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BROCHETA DE JAMÓN CON FRESAS Y MELÓN

INGREDIENTES

  • 200 gr. de jamón Serrano
  • ½ kilo de melón
  • 8 fresas

PREPARACIÓN

Lo primero que debemos hacer es limpiar el melón de pipas y corteza. Para conseguir las bolas de melón nos serviremos de un utensilio de cocina llamado “sacabolas”, el cual no es difícil de encontrar. Ahora lava las fresas y córtalas por la mitad. Ya tenemos todos los ingredientes listos para montar nuestra brocheta. Sólo nos quedará ensartar en una brocheta de...
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